Hati dan Pedal

Untuk hari ni..masak kari ikan tengiri, sambal petai udang, sayur kobis campur kacang buncis dan tumis hati dan pedal.Cakap pasal hati dan pedal ni..papa memang suka makan..walau pun kita tak berapa suka..kena masak jugalah..sbb ada orang nak makan kan.Cara senang nak masak..tumbuk bawang merah,bawang putih,halia ( kena tarok banyak sikit..tuk hilangkan rasa hanyir )tumis sampai wangi..masuk bunga lawang,kulit kayu manis,pelaga dan serai..sedikit rempah kari..tumis sampai garing..masukan hati dan pedal..garam..asam jawa dan air.masak sampai kering,">