26/08/2016

keledek goreng

As salam..

Nak update entry pasal cerita keledek goreng jer..
tak kisahlah cerita apa pun..janji makcik suka..
nak entry pasal masak best2..boleh jer tanya cik google..pastu masak..heheh
peel makcik ni..mana yang berkenan dengan selera..itulah yang di updet. Maklomlah nama pon dah makcik kan..selera masakan kampong juga yang berkenan di hati

Sebelum tu mari kita ambil tahu sikit apa dia khasiat yang ada dalam keledek..
secara ringkasnya..keledek mengandungi beberapa khasiat yang di perlukan olih tubuh kita..

- vitamin B6
- vitamin C
- vitamin D
- Zat besi
- magnesium
- Kalium
- Gula semula jadi
- karatenoid

ini sarapan sampingan ajer..
yang berat2 seperti nasi lemak, roti canai, nasi kerabu, mee/meehon, lontong...berselang seli setiap hari...hihih

 Selera orang moden..tapau pun sikit jer. Itu pun mak yang paksa tapau..saja nak bagi biasakan makan cara selera kampong. Asyik nak makan makanan bercheeese aje..mana nak kuat badan. Belum masuk 40an badan dah loheh tak ngancam kata orang dulu2..huhu
tengoklah orang dulu2..makanannya apalah sangatkan..tapi kuat dan sihat..umor 60an masih steady ajer..heheh


kisahnya..minggu lepas pergi ke Pagoh. nampak banyak gerai jual buahan di tepi jalan. kami berhenti ingin membeli buahan2 tempatan. Ternampak pulak banyak keledek ada di jual..fresh baru keluar dari ladang agaknya. keledek putih pulak tu.jarang sangat nampak keledek putih ada di jual kekitar shah alam.
saja beli beberapa ketul..terfikir nak buat kuih keria. 
sampai rumah..terbizi sampai tak sempat mengeriakan keledek tu.
makanya.. terjadilah keledek goreng je pagi ni..



18/06/2016

Halalan Toyyiba

As Salam..
Salam ramadhan kareem..
menu iftar ke11..
Semenjak kebelakangan ini..akak memang tak/kurangkan makan ayam. akak lebih suka mkn makanan laut, daging dan telor. setiap kali nampak masakkan ayam..terutama masakkan orang lain..tak kiralah dirumah kenduri atau di kedai makan..akak akan rasa loya. dan tekak dah tak boleh terima. semuanya kerana viral tentang pengendalian memproses ayam yang di ragui. 
alhamdhulillah.. akak dah dapat satu tempat menjual ayam yang di jamin halal. Selain Az Zain ada satu tempat di Shah Alam ini. Ayam yang di ternak sendiri dan di proses sendiri olih orang Melayu/Islam. memang rasa yakin 100%.
yoklah.. kita pelan2 membuat satu pendekatan.. mencari yang halalan toyyiba.. 
mencari yang halal itu fardhu..
 


selalunya anak akak selepas makan ayam..akan rasa gatal2..disebabkan alergik.
alhamdhulillah..selepas makan ayam kampung tak gatal lagi..

 badak berendam..
cerita badak berendam ada di sini..

tumis buncis dan taugeh.. 
 
ulang masak kali ke4 dah..hehe



ping