19/08/2014

goreng pisang rangup lagi..

Assalaam..
apa nie..asik share gambar goreng pisang aje?
tak kisahlah..makcik suka..
takde menu lain ke?
ada..tapi makcik taknak sharelah..segan. ko orang nya menu n resepi lagi hebatkan. lagipun pisang goreng nie kan makanan gulungan orang marhaen macam makcik..
jadi makcik tak kisah melayan pisang goreng hari hari..makan hari hari pun takpe..heheh


Ini resepi goreng pisang ranggup yang akak share dari rakan blogger akak..
komen ni akak dapat dari entry yang ini ..
mala saad ni seorang pencinta tumbuhan. blog beliau banyak mengisahkan tentang aktiviti bagaimana beliau suka bercucuk tanam..
ada masa terjahlah blog beliau ye..

kali ini akak guna pisang abu atau pisang kapas. orang jawa panggil pisang kapok..
memang sangat rangup..sampai sejuk pun masih rangup lagi.terkena pulak pisang yang lembek sikit..diluarnya keras rangup..bila di gigit dalamnya lembut macam berkerim..

14/08/2014

goreng pisang rangup

Assalaam..
Baru dapat buat 4 hari puasa syawal..
terfikir nak buat juadah apa?
Tetiba teringat nak buat goreng pisang.. goreng pisang yang rangup..
semalam terjah blog sesama rakan blogger..beliau siap share resepi macamana nak buat goreng pisang rangup..
akak share pulak kat sini ye..
akak kopi pes jer dari blog beliau..

orang johor makan goreng pisang mesti nah cicah sambal kicapkan.. betul tak?



sumber resepi dari blog * daribintang *
1.  Tepung beras 500g 2.  Telur sebiji 3.  Kapur makan, tolong jangan guna kapur kasut mahupun kapur barus. 4.  Serbuk kunyit 1 sudu kecil 5.  Air untuk bancuhan agak2 je 6.  Garam dan perasa [optional] pun agak2
Cara-caranya;
1. Masukkan tepung beras ke dalam mixing bowl, masukkan garam, serbuk kunyit.  2. Larutkan secubit kapur makan[lebih kurang sebesar hujung jari kelingking] dengan setengah cawan air sehingga air bertukar keruh. 3. Masukkan air kapur ke dalam tepung beras 4. Masukkan telur 5. Bancuhkan dengan air sehingga dapat kepekatan yang sesuai.**
**tepung tu kalau aku, aku akan buat pekat sikit daripada bancuhan roti jala. Tapi jangan terlampau pekat nnt tepung tu jadi tak rangup. Tapi kalau nak goreng cempedak yang masak, perlu pekatkan lagi kalau tidak tepung tu tak dapat selaputi seluruh cempedak tu.