13/08/2010

Sup Makaroni dan Sotong Goreng Tepung

Salam ramadhan..
Dah masuk hari ketiga berpuasa..
Setiap kali lepas berbuka..mesti terfikir apa menu untuk hidangan ahli keluarga tersayang pada esoknya..
Macam2 menu ada dalam fikiran.Cuma nak mengaplikasikan saja yang tiada kemahiran.
Semalam terfikir ada satu menu yang kakyon pernah baca diblog seorang bloger masakan.Tak ingat siapa empunya blog.Cuba2 juga cari semalam..nak mengcopy..tapi tak jumpa.
Kalau tak silap nama menunya SUP MAKARONI.Kakyon cuba masak..tapi tak ikut resepi sebenarnya.Resepi ikut apa yang teringat semasa baca sepintas lalu.Terimakasih kepada tuan punya resepi..Kakyon minta izin ye..mengunakan resepi ini.

Resepi kakyon ni..main agak2 aje ye.
2 cawan makaroni pintal,( rebus,taruh sedikit garam dan toskan)
1-2 ulas bawang putih
1-2 sudu besar lada hitam
kobis,carret,ikan bilis kecil dan suun secukupnya
1 kuib pati knor perasa daging
4-5 tangkai cili padi
beberapa tangkai daun sup
garam  secukup  rasa
Caranya..
- tumbuk bawang putih dan lada hitam sampai lumat.
- goreng ikan bilis hinggan gareng
- kobis di potong kecil..carret potong ikut suka..suun di rendam dan potong pendek.
- tumis bawang putih bersama lada hitam hingga naik bau.masukan 3 cawan air (kalau suka kuah banyak..tambah air) biarkan mendidih,masukan kiub dan semua bahan, biarkan sekejap.pastu masukan makaroni dan cili api.Bila menghidang taburkan ikan bilis goreng dan daun sup



No comments:

Post a Comment

ping