masak lemak tempe

Assalaam..

salam aidil fitri..maaf zahir dan batin..

menu masakan akk yang akk rasa nak share kat sini..

masakan yang ringkas dan sedap untuk orang yang seleranya sealiran dengan akk..:)

tempe masak lemak..

dua keping tempe sebesar tapak tangan (potong dadu)

bahan di tumbuk separuh lumat:-

segengam ikan bilis atau lebih kurang setengah cawan

beberapa bijik bawang merah

beberapa bijik cili padi..ikut suka pedasnya

1 inchi kunyit

di potong potong:-

beberapa helai daun limau purut

sehelai daun kunyit

sebatang serai di titik separuh lumat

sekeping asam keping

sekotak kecil santan kotak m&s

semangkok air

garam secukup rasa

sedikit perasa

caranya:-

masukan semua bahan dalam periuk/kuali. masak sampai separuh pekat, masukan daun kunyit dan daun limau. masak sampai pekat dan perasakan garam dan perasa. angkat dan hidang. makan semasa masih panas dengan nasik panas. perghhh! terangkat!

~~tak caya..cubalah~~