Juadah hujung minggu

Salam pagi isnin..
Jom layan apa yang kakyon masak buat juadah berbuka semalam...

bahannya..

1 kg. tepong gandum

5 biji ubi kentang sederhana besarnya

sebatang lobak merah

4 sudu besar serbuk kari daging

3 sudu besar udang kering

2 labu bawang besar kuning

1 ulas bawang putih

beberapa tangkai daun sup ( potong kecil2 )

1 cawan minyak masak

garam secukup rasa

secubit gula.

caranya..

- kentang, lobak merah dan bawang di potong dadu.

- goreng udang kering hingga wangi ( gunakan sedikit minyak dari 1 cawan )angkat dan kisar lumat bersama bawang putih.

- masukan semua bahan dalam periuk, masukan air agak2 tengelam kentang. Masak hingga kentang empok dan agak kering dan masukan daun sop.Masak lagi hingga betul2  kering.

- panankan minyak yg lebihan dari goreng udang kering tadi..masukan sekali minyak gorengan udang.angakt dan biarkan ia suam.

- Uli tepung bersama minyak suam dengan air garam secukupnya.Uli hingga menjadi doh yang lembut.