masak lemak ikan kering cekek leher

As salam..

 Semasa pergi kepasar raya Segi tempohari..waktu memilih ikan bilis, KY terpandang ikan kering cekek leher yang masih fresh lagi. lalu KY terkenang zaman kanak-kanak KY..inilah lauk ikan paling femes waktu itu..

cerita lain ada di sini..

Semasa memikir nak masak apa ikan ini..KY terpandang ada belimbing buluh pemberian jiran.

terfikir..tentu sedap kalau di masak lemak cili api bersama belimbing buluh.

apa yang KY bayangkan menepati selera KY.

sedap pulak ikan ni dimasak lemak cili api. KY makan sampai bertambah-tambah.

senang jer nak memasaknya..
perlu ada..

6 ekor ikan kering cekik leher

sekotak santan

beberapa bijik bawang merah

sedikit kunyit hidup

beberapa helai daun kesum

beberapa bijik belimbing buluh

garam,perasa, sedikit air

dan asam keping.

masak macam biasa kita masak lemak cili api tu..

pasti tak menyesal ketika menikmatinya..hehe