26/12/2014

macam-macam menu ada..

As salam..
tiada posting baru tidak bermakna KY tak masak. kekadang tiada masa untuk mengupdet. kekadang malas mengambil gambar..kalau diambil pun malas nak cari di mana letaknya gambar tersebut. maklum lah..dalam henpon, dalam kamera dan dalam laptop ada macam2 gambarlah katakan..payah nak cari satu persatu..
kebetulan masa mengemas dan menyusun gambar dalam laptop, terjumpa gambar-gambar makanan semasa KY pergi bercuti beberapa bulan dulu..

menu dari Maldives. disana KY makan secara buffet..jadi menu yang sama ada setiap hari. ada menu yang lain, tapi tak menepati selera KY..

salah satu menu dari Turki. KY makan di banyak tempat dan banyak menu. rasanya ada ambil banyak gambar..tapi hilang dalam simpanan..huhu



sebahagian menu dari Bali..



menu masakkan sendiri yang biasa-biasa saja..

 kerabu beremi..
 
tumis kentang goreng bersama ikan pari kering..


 ketam masam manis..

selamat menjamu mata..
daa..:)

11/12/2014

masak lemak ikan kering cekek leher

As salam..
 Semasa pergi kepasar raya Segi tempohari..waktu memilih ikan bilis, KY terpandang ikan kering cekek leher yang masih fresh lagi. lalu KY terkenang zaman kanak-kanak KY..inilah lauk ikan paling femes waktu itu..
cerita lain ada di sini..

Semasa memikir nak masak apa ikan ini..KY terpandang ada belimbing buluh pemberian jiran.
terfikir..tentu sedap kalau di masak lemak cili api bersama belimbing buluh.
apa yang KY bayangkan menepati selera KY.
sedap pulak ikan ni dimasak lemak cili api. KY makan sampai bertambah-tambah.
senang jer nak memasaknya..
perlu ada..
6 ekor ikan kering cekik leher
sekotak santan
beberapa bijik bawang merah
sedikit kunyit hidup
beberapa helai daun kesum
beberapa bijik belimbing buluh
garam,perasa, sedikit air
dan asam keping.
masak macam biasa kita masak lemak cili api tu..
pasti tak menyesal ketika menikmatinya..hehe